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Nutrición

Nutrirse bien a todas las edades es nuestro cometido, pero para ello primero hay que saber que es nutrirse y como se debe de hacer de manera correcta.
Nutrición es el conjunto de procesos mediante los cuales nuestro organismo utiliza, transforma e incorpora a nuestro cuerpo las sustancias que necesitamos para reponer la energía gastada, los materiales para el crecimiento, para la reparación y reposición de los tejidos y para regular las reacciones metabólicas que se producen en el organismo.

Una vez que ya sabemos que es nutrirse, vamos a ver como debemos hacerlo correctamente. Para ello utilizaremos una pirámide de alimentos en cuya base pondremos aquellos alimentos que deben de ser de mayor consumo y en su vértice las de menor consumo, así mismo utilizaremos un patrón de tiempo:la semana.

Serinco Restauración aportará parte de estos nutrientes, en esta misma página Web podrá conocer de antemano la alimentación que en el almuerzo nosotros proporcionamos, y unos consejos sobre cenas, para que Uds. completen en las demás tomas los nutrientes necesarios para una correcta alimentación de sus hijos.

La enfermedad celíaca

La enfermedad celíaca es una enfermedad crónica, que afecta a uno de cada ciento cincuenta habitantes en España. Esta producida por la atrofia de las vellosidades intestinales y se caracteriza por la no absorción de los nutrientes de los alimentos(proteínas ,grasas, hidratos de carbono,sales minerales y vitaminas).Esta atrofia se produce por una intolerancia permanente al gluten.
El gluten es una proteína que se encuentra en el centeno,la avena, la cebada y el trigo. Como una proteína que es no se debe suprimir de las dietas sin prescripción facultativa.
En Serinco Resturación, disponemos de un gabinete nutricional en el que adecuamos los menús para los celiacos,con proveedores especializados en productos sin gluten.
Más información en www.celiacos.org

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